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Qu’y a-t-il au Baobab?

Au Baobab, vous trouverez:

Au menu

  • Des sandwichs style panini savoureux
  • Des wraps grillés délicieux
  • Un menu de la semaine audacieux
  • Des gâteries gourmandes
  • Des cafés et boissons chaudes réconfortantes
  • De vraies options végétariennes

Sur place

  • Une ambiance accueillante
  • Une scène pour vous mettre en avant
  • L’internet Wi-Fi gratuite avec Zap
  • Une salle de réunion privée


À l’Agenda

  • Des évènements publics et privés
  • Des activités culturelles
  • Des formations
  • Des rencontres sociales


Nos valeurs

  • L’inclusion de tous, de tous les milieux
  • Le partage
  • Le développement durable
  • La nourriture santé et savoureuse
  • La coopération et la solidarité
  • L’engagement social

À propos du café

Le Baobab – Café de Quartier à ouvert ses portes à Sherbrooke, dans le quartier Ascot au début du mois de mai. L’endroit se veut accessible et rassembleur, le menu santé, gourmand et très abordable!

Projet d’économie sociale audacieux, porté par de nombreux partenaires, les profits serviront à appuyer la mission de l’Accorderie de Sherbrooke, une coopérative de solidarité qui vise à faciliter les échanges de services en Estrie. Plus d’information sur les Accorderies : https://accorderie.ca/

S’impliquer au Baobab

Le Café de quartier Baobab a une vision ambitieuse de la qualité du service et de son engagement social. Pour y arriver, l’implication de chacun et chacune est nécessaire.

Comment faire ma part?

  • Premièrement, comme cliente ou client . Venez au Baobab prendre votre café, étudier, participer aux activités ou même organiser la rencontre de votre groupe. Recommandez le café à votre entourage. Votre apport au permettra au café de perdurer et de continuer sa mission.
  • Deuxièmement, impliquez-vous dans les opérations comme accordeurE ou bénévole. Aidez-nous à préparer les aliments en luttant contre le gaspillage alimentaire. Venez confectionner des cafés spécialisés, accueillir la clientèle, etc. Apportez votre propre couleur à l’offre du café.
  • Troisièmement, animez des activités. Vous avez un talent ou un intérêt, venez le partager en animant des séances en admission générale sur les heures d’ouverture du café. Cercles de lectures, groupes de discussions citoyennes, atelier de tricot, jam musical, lectures de poésie, etc.
  • Quatrièmement, participez à des comités. Le Café est un projet collectif et a créé plusieurs comités qui touchent à différents aspects du projet. Comité environnement, comité programmation, comité ressources humaines, comité communication/marketing, conseil d’administration, etc
  • Cinquièmement,  affichez vos talents artistiques. Contactez-nous si vous souhaitez exposer vos œuvres visuelles au Baobab. Le café de quartier soutient les artistes de la région.